Chef de cuisine gérant (H/F)

Job Description

Titre du poste: Chef de cuisine gérant (H/F)

Compagnie: Manpower

Description d’emploi: L’entrepriseManpower CHAMBLY recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine gérant (H/F)Les missions

• Contribue par son action au quotidien à la qualité opérationnelle de service de restauration visée.

Pour la production :50 REPAS les : lundi ; mardi ; jeudi ; et vendredi.90 REPAS les : mercredi 50 convives + 40 enfants (de 6 A 12 ans)90 Repas tous les jours en période de vacances scolaires et pendant la période estivale.Les repas des enfants préparés sur place sont servis et distribués par une équipe pédagogique dédiée.– En assurant de façon autonome la production des plats chaud et froid.– En manageant le travail des collaborateurs (+2).

• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et de son comportement.

​Pour la gestion :Passage des commandes auprès des fournisseurs référencés.
Utilise le logiciel de gestion de l’entreprise (logiciel de commandes).Le profilCet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective.
La maîtrise de l’outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.
Débutant accepté.
​Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Emplacement: Chambly, Oise

Date du travail: Fri, 13 Sep 2024 07:06:59 GMT


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